Liebst Du handwerklich gebrautes, regionales Bier?
Machst Du auch beim Essen keine Kompromisse? Dann bist Du bei uns in der weltoffenen Rheingasse im Herzen des Kleinbasels bestens aufgehoben. In der Ueli Brau Bar lebt die lokale und mutige Brautradition auf. Den umgebauten Gastraum schmücken Elemente aus der 1974 im Nebenhaus gegründeten Brauerei Fischerstube. Dank unserem Herzstück, eine 100 Liter-Brauanlage, brauen wir regelmässig exklusive Biere in kleinen Mengen. Diese landen frischgezapft bei Dir auf dem Tisch.
Bei uns duftet es nach dem Ueli Bier-Treberbrot, das wir in Zusammenarbeit mit der Quartierbäckerei Beschle produzieren. Dazu passen die feinen Fleisch- und Wurstspezialitäten der Metzgereien Jenzer und Mathis, eine Käseauswahl vom Basler Käsepapst Wirth oder – für den grossen Hunger – den legendären Brau-Bar Burger auch als Vegi. Wenn Du auch einmal ein anderes Getränke geniessen möchtest, offerieren wir regionale Weine und Spirituosen, die auch als Cocktails genossen werden können. Die Ueli-Brau-Bar verbindet den offenen Kleinbasler Spirit mit der mutig gelebten Braukultur im Haus.
Essen
Trinken
