Unser Team

Gastgeber und Geschäftsführer in der Ueli-Brau-Bar ist Stephan Kohler. Der Kleinbasler Bierliebhaber kümmert sich mit seinem Team um die Gäste, zapft schmackhafte Biere, erklärt Dir, wie auf der 100 Liter-Brauanlage ein neues Bier entsteht, plant Deinen nächsten Anlass und serviert feines Essen.

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Konzept & Design

Wir von der Brauerei Fischerstube haben einen Ort geschaffen, an dem sich Ueli Bier und die regionale Brauszene in einem historischen und zeitgemässen Ambiente begegnen können. In der Kleinbasler Rheingasse haben wir mit Elementen der 1974 gegründeten Brauerei im Jahr 2021 die Ueli-Brau-Bar erschaffen. Das Konzept dafür wurde vom Innenarchitekturbüro Bravo Ricky aus Basel erstellt.